Популярная концепция «палео-диеты», в прошлом ориентированная на потребление мяса как основы питания человека, уже много лет доминирует в коллективном воображении. Однако недавнее открытие на месте Гешер Бенот Яаков, расположенном на территории современного Израиля, переписало страницы истории продуктов питания. Согласно исследованию, опубликованному в«…