Открытие меняет историю: в Америке было больше жителей, чем мы думали, но ее население резко сократилось до прибытия Колумба в 1492 году
На протяжении столетий историки спорят о том, сколько людей проживало в Северной Америке до прибытия европейцев. Хотя демографический коллапс после контакта с колонистами хорошо известен, новое исследование, опубликованное в Трудах Национальной академии наук, впервые позволило точно проследить, как менялось коренное население в…
5 продуктов, которые чаще всего повышают уровень сахара в крови
Для людей, обеспокоенных скачками сахара в крови, простая еда может ощущаться как попытка обезвредить бомбу: сделайте неправильный выбор продуктов питания, и уровень глюкозы в сыворотке крови может резко подскочить. И это не только диабетики: высокий уровень глюкозы, наблюдаемый даже у «здоровых» людей ,…
Ученые разработали электрохимический метод измерения качества кофе: конец субъективному вкусу?
Когда вы завариваете утренний кофе, вы, вероятно, не задумываетесь о сложной химической структуре каждого глотка. Интенсивность, горечь, кислотность и полнота вкуса зависят от множества факторов, включая сорт зерен, степень обжарки и метод заваривания. До сих пор кофейная индустрия в значительной степени полагалась на дегустационные…
Любопытные факты о воде, о которых вы могли не знать
Всемирный день водных ресурсов отмечается ежегодно 22 марта. Этот праздник начался 22 марта 1993 года благодаря Генеральной Ассамблее Организации Объединенных Наций. ООН учредила этот день в честь этого жизненно важного ресурса, поскольку пресная питьевая вода является одним из самых ценных даров природы, и миллиарды…
